✅ Έμπειρος Pizza Chef με εξειδίκευση στην αυθεντική Ναπολιτάνικη πίτσα και πολυετή εμπειρία σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφέ στην Τυνησία και τη Σαουδική Αραβία. Διαθέτει γνώσεις στην παρασκευή ζύμης, στη διαχείριση κουζίνας, στην οργάνωση παραγωγής και στην τήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και ποιότητας. Ξεχωρίζει για την ταχύτητα, την αποτελεσματικότητα, την ομαδικότητα και την ικανότητα εργασίας σε απαιτητικά περιβάλλοντα εστίασης. Κατάλληλος για πιτσαρίες, ιταλικά εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις μαζικής εστίασης.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📌 ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΘΕΣΕΙΣ
- Pizza Chef
- Neapolitan Pizza Chef
- Pizzaiolo
- Cook
- Line Cook
- Kitchen Assistant
- Kitchen Team Member
- Chef de Partie
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📂 ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
🍕 Pizza Chef
Wiso Cafe – Dammam, Σαουδική Αραβία
2023 – Σήμερα
🍕 Pizza Chef
Hotel Nour Palace – Τυνησία
2022 – 2023
🍕 Pizza Chef
Restaurant El Hanout – Τυνησία
2021 – 2022
🍕 Pizza Chef
Cafe 4-47 – Τυνησία
2020 – 2021
🍕 Pizza Chef
Restaurant El Bouneure – Τυνησία
2019 – 2020
Βασικά καθήκοντα σε όλες τις θέσεις:
- Παρασκευή αυθεντικής ναπολιτάνικης πίτσας.
- Προετοιμασία και ωρίμανση ζύμης.
- Προετοιμασία υλικών και toppings.
- Διαχείριση φούρνου και διαδικασίας ψησίματος.
- Διατήρηση υψηλών προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Συνεργασία με την ομάδα κουζίνας.
- Διατήρηση καθαρού και οργανωμένου χώρου εργασίας.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🎓 ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Bachelor of Arts
Private School Boumerdes – Τυνησία
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📜 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ / ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ
Δίπλωμα Παρασκευής Ναπολιτάνικης Πίτσας (Diploma in Neapolitan Pizza)
School Pascale – Τυνησία
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🧰 ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
- Παρασκευή Ναπολιτάνικης Πίτσας
- Παρασκευή και διαχείριση ζύμης
- Οργάνωση κουζίνας
- Διαχείριση χρόνου
- Πολυδιεργασία (Multitasking)
- Εξυπηρέτηση πελατών
- Ομαδική εργασία
- Διαχείριση πίεσης
- Ηγετικές ικανότητες και υποστήριξη ομάδας
- Επαγγελματική συμπεριφορά
- Βασικές γνώσεις υπολογιστών
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🗣️ ΓΛΩΣΣΕΣ
🇹🇳 Αραβικά – Άριστη γνώση
🇫🇷 Γαλλικά – Άριστη γνώση
🇬🇧 Αγγλικά – Καλή γνώση
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
👤 ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Ονοματεπώνυμο: Karim Laajimi
Ημερομηνία Γέννησης: 17 Ιουλίου 2000
Υπηκοότητα: Τυνήσιος
Οικογενειακή Κατάσταση: Έγγαμος
Ύψος: 185 cm
Βάρος: 83 kg
Θρήσκευμα: Μουσουλμάνος
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📞 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
📍 Mahdia City, Tunisia