✅ Εργατικός επαγγελματίας με εκπαίδευση στην προετοιμασία τροφίμων και την αρτοποιία, καθώς και εμπειρία στην οροφοκομία ξενοδοχείων και την υποστήριξη επισιτιστικών εκδηλώσεων. Διαθέτει γνώσεις στην προετοιμασία ζύμης, την υγιεινή τροφίμων, την προετοιμασία λαχανικών και κρεάτων, καθώς και στην καθαριότητα επαγγελματικών κουζινών. Ξεχωρίζει για την υπευθυνότητα, την ομαδικότητα και την ικανότητα εργασίας σε απαιτητικά περιβάλλοντα. Κατάλληλος για ξενοδοχεία, αρτοποιεία, εστιατόρια, μονάδες μαζικής εστίασης και βιομηχανίες τροφίμων.
📌 ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ ΓΙΑ ΘΕΣΕΙΣ
- Βοηθός Κουζίνας (Kitchen Helper)
- Καθαριστής Κουζίνας (Kitchen Cleaner)
- Λαντζιέρης (Steward / Dishwasher)
- Βοηθός Αρτοποιείου (Bakery Assistant)
- Βοηθός Παραγωγής Τροφίμων
- Υπάλληλος Buffet
- Καμαριέρης / Οροφοκόμος (Room Attendant)
- Υπάλληλος Housekeeping
- Βοηθός Catering & Banquet
📂 ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
🏨 Καμαριέρης / Οροφοκόμος (Room Attendant)
Okura Manila Hotel – Philippines
2020 – 2021
Καθήκοντα:
- Καθαρισμός και προετοιμασία δωματίων επισκεπτών.
- Αλλαγή λευκών ειδών και αναπλήρωση αναλωσίμων.
- Καθαρισμός μπάνιων και κοινόχρηστων χώρων.
- Αναφορά τεχνικών προβλημάτων στο αρμόδιο τμήμα.
- Διατήρηση υψηλών προτύπων καθαριότητας.
🍽️ Εκπαιδευόμενος Υπηρεσιών Δεξιώσεων (Banquet Service Trainee)
Casino Español de Cebu, Inc. – Philippines
Ιανουάριος 2024
Καθήκοντα:
- Υποστήριξη στην προετοιμασία buffet και παρουσίασης φαγητών.
- Συμμετοχή στην εξυπηρέτηση εκδηλώσεων.
- Προετοιμασία τραπεζιών και χώρων buffet.
- Διατήρηση της καθαριότητας της κουζίνας και των χώρων εξυπηρέτησης.
- Υποστήριξη στη λάντζα και στις γενικές εργασίες κουζίνας.
- Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
🎓 ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Food Preparation Service and Technology
The College of Maasin
2023 – 2024
Εκπαίδευση σε:
- Cold Kitchen
- Hot Kitchen
- Καθαρισμό και προετοιμασία λαχανικών
- Βασική επεξεργασία κρέατος
- Ασφάλεια και υγιεινή τροφίμων
- Υγιεινή επαγγελματικής κουζίνας
📜 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ / ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ
Bread and Pastry Production NC II
Πιστοποίηση στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
Αντικείμενα εκπαίδευσης:
- Παρασκευή ψωμιού
- Παρασκευή ζύμης για πίτσα
- Παρασκευή ζύμης για ντόνατ
- Βασικές τεχνικές παρασκευής τούρτας
- Cheesecake
- Βασικές τεχνικές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🧰 ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
- Προετοιμασία τροφίμων
- Προετοιμασία ζύμης
- Παραγωγή αρτοσκευασμάτων
- Kitchen Cleaning
- Housekeeping
- Buffet Preparation
- Dishwashing (Λάντζα)
- Food Safety & Hygiene
- Ομαδική εργασία
- Διαχείριση χρόνου
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🗣️ ΓΛΩΣΣΕΣ
🇵🇭 Φιλιππινέζικα (Filipino) – Μητρική
🇬🇧 Αγγλικά – Καλή γνώση
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
👤 ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
Ονοματεπώνυμο: Jobert G. Castolo
Ημερομηνία Γέννησης: 03 Νοεμβρίου 1998
Ηλικία: 27 ετών
Υπηκοότητα: Φιλιππινέζικη
Διεύθυνση: Magallanes, Limasawa, Southern Leyte, Philippines
✅ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
Evelyn Guiliban
Jeany Salomon